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流しそうめん

いつきの夢では、夏の風物詩でもあります
 
「 流しそうめん 」 をご提供させていただきました!
 
暑さも厳しくなり、食欲も落ちてしまう時期ですが、
 
見た目も涼しい 「 流しそうめん 」 は入居者様にも大人気です!
  
 
そして気分を一層盛り上げた逸品が 「 鮎の塩焼き 」 でした!
 
厨房スタッフが目の前で炭火で焼き上げ、あつあつをお召し上がりいただきました。
 
普段のお食事では骨を取り除いたお魚をご提供させていただいております。
 
鮎はそのままの状態でご提供させていただきましたが、
 
皆様スタッフよりも箸を上手く使いこなし、見事な鮎のお召し上がり方でした。
 
 
早くも、「 来年はいつ開催するの?」 という嬉しいお声もいただいております!
 
今後もいつきの夢では、夏の風物詩として、
 
入居者様にお喜びいただけるよう取り組んで参ります。 
  
 
soumen

 
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おやつレクリエーション

 毎月恒例のおやつレクリエーション。
 
今月のメニューは 「 くり半月 」 でした!
 
季節感を味わっていただけるように厨房スタッフも力が入りました。
 
 
ホットプレートで生地を焼いて、あんこと栗を挟んで仕上げます。
 
一見簡単そうですが、キレイな半月をかたどるにはコツがいるようです。
 
大きさも様々で、各テーブルごと小さいものもあれば、ホットケーキ??
 
というくらいの大きなものもありました。
 
 
「 美味しい!」 と言って召し上がる皆様の半月のような笑顔の口元が
 
とても印象的でした。
  
 
kuri
   
   
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ゼリーパフェ

 
7月のおやつレクリエーションは ゼリーパフェパフェ でした!
 
カラフルなゼリーをグラスいっぱいに詰め込みました!
 
 
 
はじめる前は、
 
 
「 こんなに違う味同士を混ぜて美味しいの?」
 
 
というご意見をいただきましたが、
 
出来上がりを召し上がられた瞬間に
 
 
「 冷たくて美味しい!」
 
「 色々な味が楽しめておもしろい!」
 
 
など、とてもうれしいお言葉をいただきました!
 
厨房スタッフが多めに用意したゼリーもおかわりで完食です!
 
 
 
いつも美味しいおやつと楽しい企画を考えてくれる
 
厨房スタッフの皆様にも感謝です!
 
 
 
これからも入居者様に喜んでいただける
  
おやつレクリエーションであり続けます!
 
 
pafwe    
 
 
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ハーブ作り

 
今回、ご利用者様に収穫の楽しさを味わっていただこうと思い、
 
「 ハーブ作り 」 を行いました!
 
まず始めに土を鉢に入れ、ハーブの種を蒔きました。
 
  
1週間程で発芽したので、間引きした後、
 
2~3週間水をあげて様子を見ました。
 
1ヶ月後、ついに収穫できる大きさになったので、
 
皆さんに収穫していただき、昼食時に一緒に食べました。
 
 
「 思ったより食べやすいね!」
 
  
「 今度は違う食物を作りたいね!」

 
 
と笑顔でお言葉を頂きました。
 
  
ha-bu 
    
 
 
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フラワーアレンジメント教室

年に4回行われている
 
『 フラワーアレンジメント教室 』 flower が開催されました!
 
普段から食堂のテーブルなど、
  
目に付くところにお花が活けてありますが、
  
今回は、入居者の皆様自身で 活けていただきました!
 
 
皆様、同じ素材をお使いいただいておりますが、
 
出来上がってみると同じものはひとつもありません。
 
 
回を重ねるごとにご参加いただける入居者様も増えて、
 
 
『 もっと腕を上げて、先生に習わなくてもできるようになりたい!』
 
 
とおっしゃる方もおみえになり、
 
大変人気のある教室352 となっております!
  
 
hana 
 
   
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